冷链论文参考文献近四年
随着生鲜食品、医药用品等冷链领域的广泛应用，冷链管理的重要性也越来越凸显。在过去的四年中，大量的冷链相关论文已经发表，为我们深入了解冷链管理提供了宝贵的参考。
2019年，国家发布了《中华人民共和国食品安全法(修订稿)》，其中规定：“食品生产经营者应当建立食品安全管理制度，采取有效的冷链管理措施，保证食品的质量和安全。”这一规定，进一步强调了冷链管理的重要性。
在过去的四年中，冷链论文数量呈现爆发式增长，主要反映了冷链管理在食品安全领域的重要性和紧迫性。以下是冷链论文参考文献近四年的一些特点和趋势。
一、研究热点
在过去的四年中，冷链管理的研究热点主要包括以下几个方面：
1. 温度监测与控制
温度是影响冷链安全的重要因素之一。因此，温度监测与控制是冷链管理的基础。在过去的四年中，越来越多的研究人员开始关注温度监测与控制技术的研究和应用。
2. 大数据与人工智能的应用
随着大数据和人工智能技术的不断发展，它们在冷链管理中的应用也越来越广泛。例如，通过对温度、湿度、微生物等数据的分析，可以更好地掌握冷链状况，提高冷链管理的精度和效率。
3. 食品安全风险评估
食品安全风险评估是保障食品安全的重要手段。在过去的四年中，越来越多的研究人员开始关注食品安全风险评估的研究和应用。
二、论文质量
在过去的四年中，冷链论文的质量也在逐步提高。这主要得益于研究人员对冷链管理重要性的认识和重视。