石门茶叶发展论文参考文献

石门茶叶发展论文参考文献

石门茶叶是中国湖南省石门县的传统名产，因其优质、清香、滋味鲜美而享誉中外。石门茶叶起源于唐代，距今已有1300多年的历史。自改革开放以来，石门茶叶以其独特风味和高贵品质，逐渐成为中国茶文化的重要组成部分。本文将从石门茶叶的历史、地理、制作工艺、市场销售等方面进行探讨，以期为石门茶叶的发展提供参考。

一、石门茶叶的历史

石门茶叶的历史可以追溯到唐朝。据《石门府志》记载，唐朝时期，石门就已经有了茶叶的生产。到了宋朝，石门茶叶逐渐发展成为当地的支柱产业，吸引了大量农民从事茶叶生产。明朝时期，石门茶叶更是享誉全国，成为了贡品。清朝时期，石门茶叶进一步发展壮大，成为湖南茶叶的龙头企业。

二、石门茶叶的地理

石门茶叶主要分布在石门县南部的山区，这里的气候和土壤非常适合茶叶的生长。石门县的南部山区海拔在1000米以上，气候温暖湿润，空气清新，土壤肥沃，适合多种农作物的生长。同时，石门县的南部山区拥有丰富的自然资源，包括山泉、山珍、森林等，为石门茶叶的生长提供了得天独厚的条件。

三、石门茶叶的制作工艺

石门茶叶的制作工艺独特，需要经过多个环节的复杂过程。石门茶叶的制作工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤。采摘是石门茶叶制作的关键步骤，要求采摘的茶叶芽叶完整、鲜嫩，以保证茶叶的品质。